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Als den Köchen das Fluchen verboten wurde : August Escoffier sorgte am Kochtopf für Manieren. Neue Ausstellung in der Bibliothek. Darmstädter Echo (Nr. vom 11. Dezember). (11 December 1985)

Auf Du mit "Supp, Gemüs und Fleisch" : Kochbücher aus alter und neuer Zeit. Eine Ausstellung in der Landes- und Hochschulbibliothek. Darmstädter Tagblatt (Nr. vom 11. Dezember). (11 December 1985)

Von der Freude vor dem Essen : alte und neue Kochbücher - eine Ausstellung in Darmstadt. Frankfurter Allgemeine Zeitung (Nr. vom 13. Dezember). (13 December 1985)

Franz, Karen-Annette
"Waffeln à la Camerun, Congo und Guinea" : für Feinschmecker und Vielfrass ; die Hochschulbibliothek wird Mekka der Kochlustigen. Darmstädter Echo (Nr. vom 7. Dezember). p. 14. (7 December 1985)

Book

Schäfer, Walter:
Von Apicius bis Bocuse. Kochbücher aus alter und neuer Zeit : Ausstellung in der Hess. Landes- und Hochschulbibliothek Darmstadt im Schloss, 11.12.1985 - 31.1.1986. , Darmstadt . , (1985)